ВАКУУМНЫЙ ШПРИЦ-НАПОЛНИТЕЛЬ (часто идёт в комплекте с АВТОМАТИЧЕСКИМ КЛИПСАТОРОМ)

 

ОПИСАНИЕ:

Новая концепция вакуумного шприца с двумя коаксиальными поршнями, которые функционируют таким образом, что пока один поршень засасывает массу одновременно осуществляя вакуум, второй в это же время выталкивает продукт, наполняя оболочку. Эта операция далее производится альтернативным способом и непрерывно. Вакуум производится в течение всего процесса наполнения с помощью поршней, что позволяет осуществлять высокое вакуумирование мясной массы в процессе наполнения.

 

С помощью больших размеров цилиндров и проходных путем мы добиваемся:

·    Деликатное обращение с мясной массой (исключаем перетирание и разрывы).

·    Прохождение крупных кусков мяса.

·    Не нагреваем массу.

·    Размер выходного отверстия позволяет нам использовать цевки калибра до 73 мм, таким образом мы можем наполнять цельномышечные куски.

 

Процессор шприца имеет устройство для дозирования массы на выходе для клипсатора, а также контролирует давление массы для более точного дозирования, имеется тест система для случая аварий и экран для доступа ко всем параметрам процесса.

 

В версии ЕСС-РG на выходе устанавливается гильотина, которая не уменьшает выходного отверстия и позволяет с высокой точностью порционировать любые типы масс (как с крупным куском так и с мелким). Разборка гильотины осуществляется одним винтом, что позволяет легко осуществлять ее мойку.

 

BOX FILLER - дополнительное устройство, которое предназначено для особо точного объемного порционирования пакетов, форм и коробок.

 

Технические характеристики:

·    Питание 230/400V III 50Hz.

·    Производительность до  5000 kgs/час при давлении 80 атм.

·    Чаша 250 л.

·    Работает с крупными кусками.

·    Простая разборка и промывка всех частей соприкасающихся с продуктом.

·    Порционирующее устройство-гильотина.

·    Вакуумный насос 65м3/час.

·    Двигатель: 4 л.с.+2,5 л.с.

·    Автоматический клипсатор синхронизованный со шприцом для клипсования крупного калибра.